Cat5eの性能を満たしていれば自作でも問題ありませんが、性能を満たすには技量が必要かつ、性能を満たしているかどうかの測定と判定をするための測定機器と知識が必要です。

既製品を使用されるか、専門の業者に依頼されることをお勧めします。